20.10.2011 |
|
Alkohol
Ako sa robí domáci vaječný likér
Chutný vaječný likér si môžeme vyrobiť aj doma, tak prečo to neskúsiť?Potrebujeme:
7 - 8 žĺtkov vajec
1 sladené a 1 nesladené kondenzované mlieko
1 šálka mlieka
2x vanilkový cukor
0,25 l rumu
1.Do hrnca dáme nesladené kondenzované mlieko a obyčajné mlieko, rozšľaháme v ňom žĺzky s vanilkovým cukrom.
2.Potom celú zmes šľaháme vo vodnom kúpeli až do zhustnutia (nesmieme ju však zvariť).
3.Tesne pred varom zmes stiahneme z ohňa, pridáme sladené kondenzované mlieko a pri občasnom miešaní necháme vychladnúť.
4.Nakoniec pridáme rum a dobre premiešame. Nalejeme do sklenených fliaš a uložíme na chladnom tmavom mieste.
