21.3.2011 |
|
Zákusky, koláče
Ako vyrobiť čokoládové muffiny
Ak vás lákajú chutné muffiny, alebo len chcete spotrebovať čokoládových mikulášov spred Vianoc, poradíme vám, ako na to. :)Potrebujeme:
-250g hladkej múky
-2 lyžičky prášku do pečiva
-1/2 lyžičky jedlej sódy
-175 g cukru
-2 lyžice kakaa
-150 g horkej čokolády posekanej na kúsky
-250 ml mlieka
-90 ml oleja
-1 vajce
-1 lyžičku vanilkového cukru
1.Všetky ingrediencie zmiešame v miske.Pokiaľ je čas, je vhodné vymiešať tekuté části cesta zvlášť a sypké časti zvlášť a potom vlejeme tekuté so sypkých – muffiny sú potom nadýchanejšie. Nakoniec pridáme nalámanú čokoládu. Kúsky by nemali byť úplne malé. Je chutné, ak sa trochu rozpustia, ale nie úplne.
2.Do formy na muffiny dáme košíčky (môže aj bez košíčkov, ale potom je dobré formičku namazať
olejom). Plníme lyžičkou zmes asi do 3/4 košíčkov - potom to pekne vykysne pri pečení.
olejom). Plníme lyžičkou zmes asi do 3/4 košíčkov - potom to pekne vykysne pri pečení.
3.Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 25-30 minút.
Upečené, vychladené ozdobíme čokoládovou polevou. Porcií asi 24.
Upečené, vychladené ozdobíme čokoládovou polevou. Porcií asi 24.
